Doctora Marina Vargas-Vera: Suplementos de Proteínas: ¿Son Realmente Saludables?

Los suplementos proteínicos en polvo están cada vez más presentes en las dietas actuales

Si has estado en las redes sociales recientemente, seguramente has visto al menos una mención con respecto a los suplementos de proteínas. Son una de las mayores tendencias en el mundo fitness y poco a poco están pasando a ser parte de la dieta de muchas personas que buscan no solo bajar de peso, sino también de hacer un cambio en sus vidas. Y con este auge, han surgido una gran cantidad de preguntas también, entre las cuales domina la siguiente: ¿Son realmente saludables? La respuesta a esto es lo que haría que muchas personas cambien su punto de vista con respecto a este innovador producto, ¡y estoy aquí para ayudarte aclarar tus dudas!

Primero hay que empezar por definir lo que son. En muchos casos, no son más que preparados de origen natural que contienen altas cantidades de los aminoácidos, que funcionan como suplementos dietéticos para muchas personas. Los tres principales que se encuentran en el mercado son los de soya, los provenientes del suero de leche o “whey” y caseína. La más usada por deportistas y por personas que esperan agregar los elementos necesarios para su nutrición suele ser la segunda, pues además de contener 9 aminoácidos, es soluble en agua. Estas vienen mayormente en presentaciones en polvo y pueden ser usadas como aditivos en básicamente cualquier preparación. Puedes preparar un saludable batido de frutas y vegetales y agregar una medida de proteína para incrementar su valor nutricional. También puedes utilizar esto como ese ingrediente extra que necesitas en galletas o postres sin harina. Incluso lo puedes usar para incorporar las proteínas extra que necesitas, agregándolo a desayunos como panqueques o waffles.

Hay muchas formas de consumirlas, pero su importancia radica en la oferta que tienen para el organismo: brindan de forma conveniente una fuente saludable de nutrientes e incorporan de forma fácil a nuestra dieta aminoácidos esenciales y no esenciales. Estos últimos, como la glicina, no se consiguen de forma eficiente a través del consumo de carnes. Estos suplementos también ayudan a reducir significativamente el apetito y a mantener un buen nivel de energía. Su uso no es exclusivo de los atletas, ya que cualquier persona puede beneficiarse de dichos componentes.

La realidad es que hasta los momentos, no se han encontrado razones para evitar que las personas consuman estos suplementos para ayudarse en su proceso de pérdida de peso, ganancia de masa muscular, o simplemente para mantener sus niveles de nutrición. Si quieres usar estos productos como herramientas en tu cambio de estilo vida, te recomiendo la asesoría de un profesional como la Dra. Marina Vargas-Vera. Ella es el paso inicial para tu viaje de pérdida de peso, con la ayuda de La Banda Gástrica Virtual.